Egg plant burger

 Egg plant burger

Ingredients

1 eggplant, peeled and sliced into 3/4 inch rounds
1 tablespoon margarine
6 slices  cheese
6 hamburger buns, 
6 leaves lettuce
6 slices tomato
½ onion, sliced
½ cup dill pickle slices
1 (20 ounce)  ketchup
3 tablespoons mayonnaise
2 tablespoons  yellow mustard

preparation

• Place the eggplant slices on a plate, and cook in the microwave

• Melt margarine in a large skillet over medium-heat. Fry eggplant slices  and place one slice of cheese onto each one. Cook until cheese has melted, 
• Place eggplant on hamburger buns, and allow each person to top with lettuce, tomato, onion, and pickles, and dress with ketchup, mayonnaise and mustard.

اجزاء
1 بینگن، چھلکا اور 3/4 انچ کے گول میں کاٹا
1 کھانے کا چمچ مارجرین
پنیر کے 6 ٹکڑے
6 ہیمبرگر بن،
لیٹش کے 6 پتے
ٹماٹر کے 6 ٹکڑے
½ پیاز، کٹی ہوئی۔
½ کپ ڈل اچار کے ٹکڑے
1 (20 اونس) کیچپ
3 کھانے کے چمچ میئونیز
2 کھانے کے چمچ پیلی سرسوں

تیاری

بینگن کے ٹکڑوں کو پلیٹ میں رکھیں، اور مائکروویو میں پکائیں۔

مارجرین کو ایک بڑے پین میں درمیانی آنچ پر پگھلا دیں۔ بینگن کے ٹکڑوں کو بھونیں اور ہر ایک پر پنیر کا ایک ٹکڑا رکھیں۔ پنیر گلنے تک پکائیں،
بینگن کو ہیمبرگر بنس پر رکھیں، اور ہر فرد کو لیٹش، ٹماٹر، پیاز اور اچار کے ساتھ اوپر کرنے دیں، اور کیچپ، مایونیز اور سرسوں کے ساتھ کپڑے پہنیں۔