Beef kabab

 Ground beef kabab.

گراؤنڈ بیف کباب

آسان گراؤنڈ بیف کباب کا یہ نسخہ لوگوں کے پاس آنے پر میری توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ وہ بہترین پہلو ہیں کیونکہ وہ پلاؤ اور بریانی کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں، لیکن کسی بھی گریوی ڈش اور چپاتی کے ساتھ بھی لطف اٹھایا جا سکتا ہے

۔Ground beef kebab

This version of Easy Ground Beef Kebab has become the focus of my attention when it comes to people. They are a great addition as they combine well with palao and biryani, but can also be enjoyed with any gravy dish and chapatti.

اجز

اء

  

½ درمیانے سائز کی پیلی پیاز تقریبا کٹی ہوئی۔

1 کھانے کا چمچ لال مرچ تقریبا کٹا ہوا۔

2 تھائی برڈز آئی مرچیں تقریباً کٹی ہوئی تھیں۔

1 پاؤنڈ گراؤنڈ گائے کا گوشت نکالا گیا۔

آدھا چائے کا چمچ گرم مسالہ پاؤڈر

1 چائے کا چمچ نمک یا حسب ذائقہ

1 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر ترجیحا کشمیری

آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ

½ چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر

1 چونے کا 1چائے کا چمچ پسا ہوا لہس چائے کا چمچ پسی 

ہدایات

 

موٹے کٹے ہوئے پیاز، لال مرچ اور مرچوں کو فوڈ پروسیسر میں ڈالیں اور باریک کٹے ہونے تک پیس لیں۔

ایک بڑے پیالے میں گراؤنڈ گائے کا گوشت رکھیں۔ نمک اور پسا ہوا مصالحہ (گرم مسالہ پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، کالی مرچ، زیرہ پاؤڈر) ڈال کر اچھی 

طرح مکس کریں

۔Instructions

 

Put the chopped onion, red chilli and chillies in a food processor and grind until finely chopped.

Place the ground beef in a large bowl. Add salt and ground spices (hot spice powder, red chilli powder, black pepper, cumin powder) and mix well

.

ایک بڑے پیالے میں گراؤنڈ گائے کا گوشت رکھیں۔ نمک اور پسا ہوا مصالحہ (گرم مسالہ پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، کالی مرچ، زیرہ پاؤڈر) ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

پسے ہوئے گائے کے گوشت میں پیاز اور لال مرچ کا مکسچر، پسا ہوا ادرک اور لہسن، چونے کا رس اور زیتون کا تیل شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔

مکسچر کی مٹھی بھر لیں، اور چھوٹی پیٹیوں کی شکل دینا شروع کریں۔

گرل کی ہدایات: اگر آپ گرل استعمال کر رہے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ اسے اچھی طرح سے گرم کرتے ہیں۔ وقت کا انحصار اس بات پر ہوگا کہ آپ چارکول یا گیس گرل استعمال کر رہے ہیں۔ گرم ہونے پر کباب کو گرل پر رکھیں اور ہر طرف 4-6 منٹ تک پکائیں

۔Place the ground beef in a large bowl. Add salt and ground spices (hot spice powder, red chilli powder, black pepper, cumin powder) and mix well.

Add crushed beef to onion and red pepper mixture, crushed ginger and garlic, lime juice and olive oil. Mix well.

Fill a handful of the mixture, and start shaping into small belts.

Grill Instructions: If you are using a grill, make sure you heat it well. The timing will depend on whether you are using a charcoal or gas grill. When hot, place the kebabs on the grill and cook on each side for 4-6 minutes.

گرل کی ہدایات: اگر آپ گرل استعمال کر رہے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ اسے اچھی طرح سے گرم کرتے ہیں۔ وقت کا انحصار اس بات پر ہوگا کہ آپ چارکول یا گیس گرل استعمال کر رہے ہیں۔ گرم ہونے پر کباب کو گرل پر رکھیں اور ہر طرف 4-6 منٹ تک پکائی

تندور کی ہدایات: اگر آپ انہیں اوون میں تیار کرنا چاہتے ہیں تو اسے 450 F پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک شیٹ پین کو ایلومینیم ورق کے ساتھ لائن کریں اور اسے چکنائی دیں۔ اس پر کباب رکھیں اور پھر شیٹ پین کو اوون کے سینٹر ریک میں داخل کریں۔ اسے 10 سے 15 منٹ کے لیے تیز آنچ پر برائل کرنے کے لیے سیٹ کریں اس پر منحصر ہے کہ آپ ان کو کتنا اچھا کرنا چاہتے ہیں (میں نے انہیں 12 

Grill Instructions: If you are using a grill, make sure you heat it well. The timing will depend on whether you are using a charcoal or gas grill. When hot, place the kebabs on the grill and cook on each side for 4-6 minutes.

Oven Instructions: If you want to bake them in the oven, preheat them to 450 F. Line a sheet pan with aluminum foil and grease it. Place the kebabs on it and then insert the sheet pan into the center rack of the oven. Set them to simmer on high heat for 10 to 15 minutes depending on how good you want them to be (I set them for 12 minutes

What is the best meat for kebabs?

Choose the best beef cut for kebabs.

   Without the need for a relatively soft, extensive marinating, Sirloin (from top to bottom) is lean and fits into a balanced diet - moreover, it fits the budget. Other good beef choices for kebabs are flat iron or strip steak and even tenderloin.

اکباب کے لیے بہترین گوشت کیا ہے؟

کباب کے لیے بہترین بیف کٹ کا انتخاب کریں۔

    نسبتاً نرم، وسیع میرینٹنگ کی ضرورت کے بغیر، سرلوئن (اوپر سے نیچے تک) دبلی پتلی ہے اور متوازن غذا میں فٹ بیٹھتی ہے - مزید یہ کہ یہ بجٹ کے مطابق ہے۔ کباب کے لیے بیف کے دیگر اچھے انتخاب فلیٹ آئرن یا سٹرپ اسٹیک اور یہاں تک کہ ٹینڈرلوئن ہی

۔کیا اچھا کباب بناتا ہے؟

تازہ گوشت.

  صرف تازہ ترین گوشت – اور جو کامل پتلا ہونے کے لیے کاٹا جاتا ہے – ایک اچھے ڈونر کباب کی نرم، رسیلی، لذیذ خوبی کا وہ کامل توازن حاصل کر سکتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ یہ چکن، گائے کا گوشت، میمنے، یا سور کا کباب بھی ہے – انہیں تازہ ہونا چاہیے

۔What makes a good kebab?

Fresh meat.

   Only the freshest meat - and which is cut to perfect perfection - can achieve the perfect balance of soft, juicy, delicious quality of a good donor kebab. It doesn't matter if it's chicken, beef, lamb, or pork kebab - they should be fresh.

کباب بیف کیا ہے؟

کباب کے لیے بیف کا بہترین کٹ یقیناً فائلٹ میگنن ہے۔ گائے کے گوشت کے دیگر بہترین اختیارات میں پورٹر ہاؤس شامل ہے، اور اگر یہ قصائی یا گوشت کے کاؤنٹر پر اچھا لگتا ہے تو، پسلی کی آنکھ بھی آزمائیں۔ وہ سب اچھی طرح سے گرل کرتے ہیں اور انہیں نرم بنانے کے لیے میرینیڈ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے

۔ Where do beef kebabs come from?

Some say the dish originated in Persia - the modern Iraq - where a similar term has been used since the Middle Ages to designate skewers containing tiny pieces of meat consumed as an accompaniment to glasses of wine.

کباب کے لیے کون سا ملک مشہور ہے؟

ترکی کباب شاید ترکی کی سب سے مشہور پکوان برآمد ہے، جو کہ پوری دنیا میں بے شمار شکلوں میں پھیلی ہوئی ہے۔ تقریباً ہر ترکی کے علاقے کا اپنا ایک اوتار ہوتا ہے، اکثر ایک جیسے اجزاء کے ساتھ لیکن کھانا پکانے کے طریقے بالکل مختلف ہوتے ہیں

۔Which country is famous for Kabab?

Turkey. The kebab is probably Turkey's most famous culinary export, having spread all over the world in myriad forms. Almost every Turkish region has its own incarnation, often with identical ingredients but completely different cooking methods.

How Much Protein Is This Beef Kebab?

Nutrition Facts

Serving on Amount

Monostratt ftg

Cholesterol

Dietary fiber; g

Protein